梁杉

最高学历学位：博士

职称：副教授

导师类型：硕导

电子邮箱：Liangshan@btbu.edu.cn

个人简历

教育经历：

2002.09-2006.06，河北农业大学生命科学学院，获学士学位

2006.09-2009.06，河北大学生命科学学院＆中科院微生物所，获硕士学位

2009.09-2014.06，清华大学生命科学学院，获博士学位

工作经历：

2014.07-2016.06，清华大学，博士后

2016.07-今，北京工商大学食品学院，讲师

主讲课程

本科生：《食品工艺学》、《葡萄酒风味与鉴赏》、《咖啡制作与品鉴》

研究生：《食品结构研究中分析仪器的应用》

主要研究领域

1、植物性食品原料采后品质变化的分子机制研究。

2、食品中危害物的检测方法开发。

主要学术成果

承担的主要科研项目：

1、国家自然科学基金青年项目，拟南芥受体蛋白激酶CRKN1在脱落酸信号转导中的功能研究，主持

2、中国博士后科学基金，拟南芥镁螯合酶H亚基调控气孔运动机制的研究，主持

3、国家自然科学基金青年项目，基于光诱导的小米脂质氧化劣变机理研究，参加

4、北京市科委科技计划重大项目，马铃薯主食化关键技术研究与产业化示范，参加

发表的代表性论文：

1. Shan Liang, Lidong Wu*, Huan Liu, Jincheng Li, Mengze Chen, Min Zhang, Organic molecular passivation of phosphorene: an aptamer-based biosensing platform, Biosensors and Bioelectronics, 2019, 126, 30–35.（SCI=8.1）

2. Huilong Zhang, Yinan Zhang, Chen Deng, Shurong Deng, Nianfei Li, Chenjing Zhao, Rui Zhao*, Shan Liang*, and Shaoliang Chen, The Arabidopsis Ca2+-dependent protein kinase CPK12 is involved in plant response to salt stress, International journal of molecular sciences, 2018, 19,4062.（SCI=3.68） 

3. Kehong Liang#*, Shan Liang#, Lingang Lu, Dazhou Zhu & Lei Cheng Geographical origin traceability of foxtail millet based on the combination of multi-element and chemical composition analysis, International Journal of Food Properties, 2018, 21:1, 1769-1777.（SCI=1.84）

4. Kehong Liang#*, Shan Liang#, Lingang Lu, Dazhou Zhu, Hong Zhu, Peng Liu, Min Zhang*, Metabolic variation and cooking qualities of millet cultivars grown both organically and conventionally, Food Research International, 2018, 106: 825-833.（SCI=3.5）

5. Zhen Wu#, Shan Liang#, Wen Song#, Guangzhou Lin, Weiguang Wang, Heqiao Zhang, Zhifu Han, Jijie Chai*, Functional and Structural Characterization of a Receptor-Like Kinase Involved in Germination and Cell Expansion in Arabidopsis, Frontiers In Plant Science, 2017, 8, DOI: 10.3389/fpls.2017.01999.（SCI=4.2）

6. Kai Lu#, Shan Liang#, Zhen Wu, Chao Bi, Yongtao Yu, Xiaofang Wang, Dapeng Zhang*, Overexpression of an Arabidopsis cysteine-rich receptor-like protein kinase, CRK5, enhances abscisic acid sensitivity and confers drought tolerance, Journal of Exprimental Botany, 2016, 67(17): 5009-5027.（SCI=5.83）

7. Shan Liang#, Kai Lu#, Zhen Wu, Jiang SC, Yongtao Yu, Chao Bi, Xin Q, Xiaofang Wang*, Dapeng Zhang*, A link between magnesium-chelatase H subunit and sucrose nonfermenting 1(SNF1) related protein kinase SnRK2.6/OST1 in Arabidopsis guard cell signaling in response to abscisic acid, Journal of Experimental Botany, 2015, 66(20): 6355-6369.（SCI=5.67）# 共同一作，* 通讯作者